Piano Cervi è uno tra i pianori più  affascinanti del Parco delle Madonie,  parco naturale regionale che si estende nella parte centro-settentrionale della Sicilia. Il trekking qui è una delle attività ideali per una giornata di totale immersione nella natura, tra sentieri che attraversano fitte faggete, aceri, biancospini e agrifogli. Piano Cervi è uno dei “Sentieri Natura” del Parco ed ha inizio dal bivio di Portella Colla. Da lì, percorrendo i sentieri di ghiaia, avvolti dal verde fitto dei boschi di faggi, ci si ritrova in un ambiente dall’aspetto caratteristico d’alta montagna.

Tipica in autunno la presenza del “fungo di basilisco”, apprezzato e rinomato protagonista della cucina locale. D’obbligo la sosta presso un tipico riparo per pastori, detto “Pagghiaru“: una capanna tradizionale dalle caratteristiche pareti in pietra e il tetto in paglia. Per i più atletici, gli stessi percorsi si offrono ad una spettacolare pedalata in mountain bike e rientrano nell’itinerario dell’Ecomaratona delle Madonie, evento sportivo proposto tutte le primavere.