Il mandarino tardivo di Ciaculli deve il suo nome all’omonima frazione di Palermo, in cui viene tuttora coltivato. Un progetto finanziato dalla Comunità Europea sta gestendo la creazione di un parco agricolo nell’area di Ciaculli e Croceverde Giardina, mirata principalmente alla promozione dei prodotti agricoli locali realizzate dal Consorzio “Il Tardivo di Ciaculli”. Alla zona sono stati imposti vincoli sull’attività edilizia in modo da incentivare la produzione agricola.

Il progetto si propone di dare visibilità a questa piccola comunità di coltivatori e di rivalutare la qualità di questa varietà di mandarino, e contemporaneamente di salvaguardare ciò che rimane degli splendidi giardini palermitani. Il termine tardivo sta ad indicare che la sua produzione avviene in ritardo rispetto a quella degli altri agrumi congeneri.

Il frutto è una varietà endemica, è molto resistente e non necessita di trattamenti particolari. Il mandarino possiede un forte aroma, è molto succoso, ha un elevato contenuto zuccherino e la buccia molto sottile. La produzione è limitata a circa 280 ettari facenti capo a piccoli proprietari riuniti in consorzio. I coltivatori sono circa 180.