U pupu cu l’uovu, che vuol dire letteralmente pupazzo con l’uovo dentro, è il dolce tipico della tradizione della città di Palermo nel periodo di Pasqua. U pupu cu l’uovu viene tradizionalmente preparato in tutta la Sicilia, assumendo da paese a parse forme, nomi e caratteristiche diverse.
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Le pecore di martorana o pecorelle di Pasqua sono un tipico dolce siciliano palermitano fatto con la pasta di mandorla e i tipici stampi di gesso. I dolci di martorana nel periodo di Pasqua a Palermo si trasformano soltanto nelle tipiche pecorelle pasquali. Vediamo la ricetta …
Tra le ricette tipiche siciliane la marmellata di arance o marmellata di mandarini fatta in casa, che è da preferire alle merendine industriali per vari motivi. Scopriamoli!
Le frittelle di neonata di sarde sono una dei piatti tipici della cucina palermitana. Con questo piatto scoprirete il profumo e il sapore della neonata di sarda.
