Le panelle sono delle frittelle di farina di ceci, il cui sapore viene esaltato dall’aggiunta di sale e limone. Il panino con le panelle dalle origini araba è il cibo da strada tipico della città di Palermo

La Palazzina Cinese, detta anche Casina Cinese, è situata a Palermo a margine del Parco della Favorita, ai confini della Riserva di Monte Pellegrino.

Passeggiando per il centro di Palermo ci si rende conto che le edicole votive sbucano dai piccoli vicoli o dagli angoli delle strade e nelle entrate storiche dei palazzi a ricordare l’anima pagana della città. Ben protette dagli agenti esterni, servono principalmente a salvaguardare ….

Il panino con la milza, ovvero il cosiddetto “Pani ca meusa”, come quello con la frittola e con le panelle è una vera e propria istituzione a Palermo. Scopriamone tutti i segreti!